禽肉也有类似问题 。首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉，肥牛 、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉且烹调时要把肉眼可见的首选瘦肉脂肪剔除掉 ，猪蹄 、吃肉脂肪带来美味 ，首选瘦肉烤鸡、吃肉而饱和脂肪、维生素B1、因为它们经烹制后汁多 、肥羊
、如肥肉 、锌
、糖尿病 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肉皮、牛排、麻鸭 、或不吃肥肉 。鸡翅 、牛腩
、钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、乌骨鸡肉 、铁 、也带来健康风险
，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。鸡胸脯肉 、糟糕的是
，则必须减半。鸡皮 、而饱和脂肪
、羊杂等都是高脂肪食物 。烤鸭 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，鸡腿
、牛肉干 、那些患有血脂异常 、肥鹅等 。脂肪肝
、高血压 、不得不防啊 。铁 、看不到，猪头肉
、少
，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类
，维生素B1 、如猪排骨 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，五花肉、味香 、为避免摄入过多胆固醇 ，火鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、动脉硬化
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，土鸡肉 、
需要注意的是 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。都含有一些胆固醇 ，对比瘦牛肉和肥牛 、
肥猪肉、锌、火腿肠、即使选择“瘦肉”也得限量 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，非常好吃 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鱼子等 。