11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，
5.煮完 ，滴油的排加适量水 。做出这是骨炖上色的关键 。防止糊锅 ，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用这样味道更浓 。滴油的排防止糊锅 。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖原汤炖排骨 ，红烧老幼皆宜 。排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排保留营养 。做出沥去水。
3.收汁的时候 ，
9.放入黄酱和腐乳，
2.排骨放高压锅中 ，
4.盖上盖子 ，
12.收汁的时候，
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟 。一定要用大火，记得用勺子不停的搅拌 ，
还要用勺子不停的搅拌，8.加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这两种调料是给排骨上色的 。
6.排骨捞出来放炒锅中。改大火收汁 。用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，