制作过程：
1、法沙鸡精 、茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇把净肉切成丁备用。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃加入沙茶酱炒匀。法沙再加少许油，茶白
玉菇3 、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、
4、立即捞出备用。掰开洗净备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱50克 、锅内倒入少许油 ，沙茶酱炒匀 ，盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，(约2分钟)
3 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、烩1分钟左右 。加适量水把白玉菇 、
2 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。盐1小勺 、去皮去骨 ，再加适量水淀粉收汁即可。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、白玉菇1包(约150克) 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
5 、