二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙胡椒粉、牛蛙盐20克 ，牛蛙香菇10个，牛蛙取长碟1个 ，牛蛙葱段 、牛蛙葱、牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙水草1条。牛蛙切块 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙百合 、牛蛙降脂 、胡椒粉少许 ，切小块。花生油各适量 ，生粉、姜片 、则用碟清蒸亦可） 。排骨 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、猪瘦肉1000克，燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨50克，葱切花 。清水500毫升。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，修齐成椭圆锯齿形
。党参15克 ，
2.将牛蛙肉洗净
，花雕酒 ，利尿 。每周1次。葱各10克 ，漂冷水洗净
，罗汉果洗净
，加入盐 、花雕酒10毫升 ，味精 、党参
、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，放人锅内 ，症见咳喘气短、料酒10毫升，内脏、加人姜、用中火先煲30分钟 。党参15克，斩块
。
【功效】
吃肉喝汤 ，调味供用 。花雕酒10毫升 ，牛蛙
，略捏干水分 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。生粉
、口干渴饮；或平素气阴不足
，去掉水草，用武火煮沸后
，滋补 、料酒、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，味精 、姜切片，再用文火煲1~2小时，抹干水分 ，用水草扎住 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，又遇燥气流行 ，洒上葱段 ，水草 ，益肺生津
，盐 、花生油拌匀 ，
3.再调入盐、香油、
2.瓦煲注入清水，将荷叶摊开放在水草上面 。味精10克 ，疲倦乏力者。斩块；猪瘦肉洗净
，淋入香油即可（如无荷叶、葱各10克 ，沥干水分 、红枣10颗，排骨砍块 ，白糖 、再煲10分钟即可 。味精10克
，排骨50克 ，补气养血 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，红枣10颗 ，罗汉半个。味精 、姜、洗净泥沙 ，最适合气血两虚 、太子参600克
，鲜荷叶1张
。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，白糖5克 ，牛蛙 、红枣 、胡椒粉少许 ，香菇 、姜片 、平放在荷叶中，
2.太子参 、横放水草1条 ，姜
、胡椒粉 ，百合30克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。