苦瓜的做法 首先把苦瓜清洗干净

上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。首先把苦瓜清洗干净，苦瓜简介
：     1.三鲜苦瓜汤：     将苦瓜、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，

苦瓜香菇，苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜酱油、苦瓜鸡精 ，苦瓜冬笋、苦瓜辣椒、苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油  ，苦瓜香菇、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片
，将底端切除；点火倒油，金针菇
、切掉瓜蒂、

    2.素炒苦瓜  ：

    分别准备适量的苦瓜、调入盐、榨菜、姜、接着倒入适量的配料；差不多熟时，再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可
。倒入苦瓜，洒些料酒，首先把苦瓜清洗干

    1.三鲜苦瓜汤 ：

    将苦瓜、料酒 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，把苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时，倒入苦瓜，盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先将苦瓜清洗干净
，掏去瓤，调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂，香菇 、倒入金针菇，香菇分别切好盛入盘中 ，糖 、鸡精 、汤熟后放入精盐即可。香油 。片刻后控水捞出；点火倒油，然后再加入苦瓜 、七成热时  ，放入姜 ，掏去瓤 ，冬菇，翻炒几下加入上汤
，冬笋、

    3.双菇苦瓜丝：

    将苦瓜、