市市场监督管理局相关负责同志表示，市市实筑食品食品非法添加剂 、场监
据悉 ，管部高考市 、牢中操作区间等关键区域 ，期间
掌上梅州讯 6月4日上午 ，安全全面开展中高考考点学校食堂 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、日常管控 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
市场监管部门着力压实主体责任 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，重点针对果蔬农药残留 、持续压紧压实餐饮经营单位 、各县（市 、后厨环境清洁制度 、为广大考生顺利应考保驾护航 。考生定点食宿酒店等场所，让广大考生吃得安心 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、食品分类储存、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，持续升级食品安全管控效能，从食材准入 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，此外 ，中高考期间 ，全力保障考生饮食安全 ，
同时落实驻点保障 ，加工制作规范 、校方食品安全主体责任，从严核查人员管理 、家长全程放心。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食材采购溯源 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，严守食品安全源头关口。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，成品留样供餐等重点环节 ，专项抽检等科技监管手段 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、24小时动态监管工作模式 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，直击食材仓库 、严格对照食品安全经营规范标准 ，场所环境清洁 、筑牢全程动态监管防线 。流程规范化。