葱花少许。南瓜随意）；

　　2 、连皮

　　原料 ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮盐适量  ，籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南

　　做法：

　　1、南瓜锅里放入油，连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸咸蛋黄2个、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，至南瓜全熟 ，关火撒上葱花即可。