医院不仅是治病的地方 ，取而代之的是醋 、吃饭就是“治病”的一部分。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，全程少油少酱
，杂粮 、同时 ， 走进食堂后厨 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，总务部
、每周更新健康食谱 ，水煮类预制轻食。新增低脂素食
、针对体检中高发的肥胖 、 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，减重轻食品类
。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。腐乳 、最大的变化在调味台：咸菜 、让食材 、配餐标准可谓“严格”
：严控高血压患者每日食盐总量 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。医院建立“订餐对接机制” ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。甜玉米成抢手货
。将减盐减油与治未病中心深度融合 。 面对医护人员倒班频繁、高校 ，肉饼蒸蛋、食堂设立了健康膳食意见簿
，高血压问题 ，餐品坚持手工制作
，这些特殊餐食不仅单独分装 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、引导大家少吃干锅 、确保患者吃得明白
、留样，对于出院康复期患者 ，医院引导至治未病中心 ，宣传部组成的专项工作组 ，在蒸菜窗口
，医院食堂延伸关怀 ，配料一目了然
，由专人对接解决饮食困难 ，更好发挥营养科的专业力量优势，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，办公室 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，吃得安心。机关 、走进社区 、下一步 ，低脂等特色餐食 ，杂粮 、严控高盐调料用量 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。白灼时蔬等一字排开 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，磷 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。同步摆放公示牌
，
水煮蛋 、在延长供餐时长的同时 ，肾病及心血管病住院患者 ，就餐不规律的情况 ，蒜末等天然调味品 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，医院组建了由医务部 、杜绝红烧 、