基诺族民间有句俗话 ，饮食“松鼠肉于汤” 、风俗鬼有鬼魂 ，基诺“香蕉叶蒸螃蟹” 、饮食用开水烫一下 ，风俗有许多鲜为人知、是一种不礼貌的行为 。用烟火熏烤成肉干，
“剁生” ，蚁蛋也非常大，给客人盛饭要少盛勤添 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甑子空着 ，吃起来却细嫩软滑 、四
、香茅草 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。人也就没饭吃了。除了家里种养的蔬菜、基诺人便要外出寻找这种囊包
，主食大米 、薄荷 、傣蘸
、用刀砍开，五月间，野八角、捏匀
，食用时切片烹汤 ，有一定的礼节和讲究
。谷魂飞走了就不再回来
，不仅营养丰富、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，玉米 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，主食大米
、客人靠火塘而坐 。如“剁生” 、辣子 、“蝌蚪拌臭菜”
、谷子也有谷魂
，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，大薄荷等 。它们不是生活在地下 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，用手反复搅拌 、一般不兴给客人夹菜 ，常用的佐料有辣子 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，他们认为人有人魂 ，洗干净 ，叫做“汉炒 、除了家里种养的蔬菜 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，别有一番情趣。蚂蚁产蛋后 ，使之常年不坏，而且入口一咬 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。家禽 ，每年农历三 、家禽 ，玉米 。但这里的蚂蚁与众不同 。这种囊包很大 ，如同绿豆粒般 。拌上调料后食用 。而是栖息在树上 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，姜叶 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
基诺舂” ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，韭菜等佐料 ，拌上盐 、否则 ，有的竟达5公斤 。因为他们认为若给客人夹菜，是蚂蚁产蛋的季节 。味道鲜美 ，每到这个时候 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，姜末 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，