2 、手撕
9 、香菇摘下的分钟香菇根 ，）
做巨原料：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、取一个可以进微波炉的肉干大盘 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。手撕可以视情况自己延长时间 。香菇用刀拍松 。分钟
8 、做巨
3 、好吃然后顺着纹路撕开成小条 。取一根香菇根，
做法 ：
1、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。然后用手把香菇根逐个尽量攥干。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，将盘放入微波炉 ，盐一小撮 、
5 、先撒盐 ，不至于太干 。颠匀 。平时做香菇菜时 ，香菜碎一点点 。色拉油2茶匙（10ml） 、辣椒粉 1小勺（约2g）、
6 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，大火3分钟左右即可取出。把所有的香菇根都处理好 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
7 、
4 、