4 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，油1汤匙 、红辣椒切段 ，
原料 ：鸡腿1只 、盐1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，四季豆去除两头和筋 ，
3 、切成条形 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油 各1汤匙、
2 、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。捞起沥干水分备用 。大蒜炒至出味 。四季豆200克 、大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、再切成丁 ，用料酒 、