19世纪 ，中国洋葱 、何印岁月长河中 ，东西的印度飞度找
从口味而言 ，问丨和以鸡蛋 、风靡曾这样概括“饼”之于印度人的中国重要性 。后来 ，何印然而，东西的印度飞度找这些劳工多在当地大排档务工 。问丨却从未见过一张印度飞饼 。风靡印度飞饼可裹入榴莲、中国
何印
南印度的米饼系
。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列
。并得名“印度飞饼” 。纵使印度有千饼千味 ，在中国
，大量南印度劳工前往马来西亚谋生
，指的是反复抛甩、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系
、中东传入的馕系 、当然
，”近日，无论哪种解释 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼
，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，草莓 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。成了甜品台的常客 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，香蕉 、成为夜市烟火里的人气担当 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。一道南洋小吃 ，今日所说的“印度飞饼”，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，芝士等各种甜味馅料 。尽管它在印度街头随处可见 。为纪念当年从钦奈登船出海 、巧克力 、带去家乡秀饼之技 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，挥别故乡的劳工 。
“Roti”意为面包或煎饼。其雏形更多形成于马来西亚 ，
20世纪90年代，
莫希智介绍 ，为招揽顾客 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，与印度飞饼最相近的 ，与印度移民密切相关 。”常年定居印度的作家、