7 、初夏馋菜
11、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼盐 、泡椒
初夏馋菜葱 、辣解9、美味墨鱼炒出香味。泡椒另起锅 ，初夏馋菜蒜 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼姜 、泡椒黄豆酱 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼蒜 。
5 、
10、葱 、焯水捞出过冷水。炒锅加热 ，放入黄酒 、
4 、郫县豆瓣酱 、
2 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片 。胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
12 、泡椒、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。蒜末 、倒入少量食用油 ，放入切好的青笋片，盐调匀腌制15分钟左右 。姜、
3 、青笋
配料：黄酒、
8 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、
6 、
食材 ：墨鱼仔、倒入适量食用油 ，小火翻炒泡椒、花椒 、准备好各种配料 。锅中放入冷水烧开 ，中火翻炒均匀 ，