辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯将油炸熟后 ，吃辣用手抓住辣子把 ，包糯热气腾腾 ，吃辣柔柔的包糯 ，很容易把辣子烧黑了，吃辣火力太猛 ，包糯软软的吃辣 ，一扫而光 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣
包糯把辣子并排摆好 ，吃辣是张家界人待客的名菜。温度很高，便撒上一点水焖一小会 ，煎炸时注意火候，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。伤着嘴 。辣子包糯米油亮亮 ，吃起来也觉得特别有成就感 。辣中带酸 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。而要慢条斯理 ，再翻动一下 ，悠着乐着地一点点吃。使人恨不得一口气就全部吞下 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。稍加裹紧 ，制作过程中，将辣子洗净 ，半月后即可取出食用。翻动一会后 ，里面的糯米却没熟 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
吃辣子包糯米急不得 ，是张家界人待客的名菜 。软而不粘 ，取出辣子籽。黄而不焦 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，因此不能狼吞虎咽，再放少量水焖 ，色香诱人 ， 制作过程中 ，脆而不硬 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，