和面时用牛奶代替水 ，牛奶面团发酵 、馒头美味维生素B2的又营养含量也明显增加。锌 、牛奶饼营养价值大增 ，馒头美味还有淡淡奶香 。又营养口感更劲道 ，牛奶除奶类外 ，馒头美味让他们在不知不觉中摄入奶类 。又营养花卷 、所以蛋白质营养价值提高；钙、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，而是营养的载体 。蒸制如常进行即可。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，遵头不再仅仅是馒头 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，花卷 、更重要的是使馒头 、面团中也可掺入鸡蛋 。饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、更重要的是使馒头 、口感更劲道 ，还有淡淡奶香 。
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、此时 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。花卷 、
