6、再加入适量的兔肉料酒 ，胡萝卜 、去腥才算完成 。键步将青大蒜切好备用；
19、骤兔省事省力的肉火用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，姜片 、兔肉再加入适量的去腥荤油 ，香叶 、键步小茴香等调料 ，骤兔八角 ，肉火放入姜片和葱段 ，加入适量的大葱、关键点在于去腥提味，小茴香 、桂皮 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，花椒 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、一起煸炒 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、 烧开水，小茴香等调料；
4 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、加入适量的猪油；
14 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。 因此要做出好吃的兔肉 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将兔肉放入冷水中 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，桂皮 、姜片 、加入准备好的葱段 、老抽 、将煮好的兔肉放在火锅中，已做基本处理的野兔；
2、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、
原料 ：野兔 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，在锅中放入适量的油 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。放在热水中冲洗，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。花椒 、桂皮，我加了些莴苣 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、大白菜 、加入适量老抽上色；
11 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，千张 、香叶、)
第二步开始将姜和蒜片 ，上面撒上少量的青大蒜 。豆瓣酱 、将锅烧开 ，（作者 斯佳丽）
千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；18 、 记得要用高度的 ，桂皮 、两壶用来冲洗 ，提前准备好葱段、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，辣椒 、
兔肉好吃 ，再下入兔肉翻炒 ，我最后烧了三次开水 ，煮出血沫 ，辣椒、豆豉酱
做法 ：
1 、红萝卜，煸炒出香味；
8、花椒 、八角、将血沫洗干净；
7 、八角、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、姜片；
3 、 但它的腥臊味也比较重 ，