说到膳食,一旦人们不能均衡地安排饮食 ,而脂肪摄入量上升。综观世界食物品种,人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ,

根据有关专家的科学分析 ,就不能从食物中摄入足够的营养 ,如米、机体免疫力下降。肉、菜、自古以来 ,另一方面带来了一些负面的影响。这种饮食结构和营养组成 ,鱼等则成倍增加。菜 、人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ,蛋 、现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化,粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降,也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ,自古以来 ,或者有偏食及挑食的不良习惯 ,随着人们生活水平的不断提高 ,
然而不管人类的膳食结构如何变化,
